Il primo ristorante informal chic a Venezia, San Marco.

Rosa Rossa è il
primo ristorante
informal chic a Venezia.

Gli interni e la scelta
di ogni singolo materiale,
tessuto e spazio è stata
attenta e curata per infondere
un senso di calore all’ambiente.

 

Su di noi

Dal 1985 la famiglia Vitale gestisce Rosa Rossa, la prima pizzeria chic e informale a Venezia. Cristiano, Dionigi, Alvise ed Elisa sono i quattro proprietari, che non molto tempo fa hanno deciso di rinnovare il locale in chiave moderna, con luci soffuse e materiali e arredi fra il classico ed il moderno. Rosa Rossa è famoso non solo come ristorante preferito di Johnny Depp a Venezia: ricerchiamo un “filo rosso” fra qualità dei prodotti ed attenzione nelle preparazioni, nel pesce cosí come nelle pizze. Con una valutazione di 4.5 / 5 su TripAdvisor siamo uno dei ristoranti piú apprezzati a Venezia. Anche la location è facilmente raggiungibile: a metà fra il ponte dell’accademia e San Marco.

Il nostro Menu

I clienti apprezzeranno sicuramente i nostri menù per l’ottimo cibo, la pizza italiana e il pesce fresco, il tutto accompagnato da vini selezionati. È assolutamente necessario assaggiare i “cicchetti”, i tipici stuzzichini veneziani creati e ispirati dagli Chef nella migliore tradizione veneziana.

La cucina e la pizzeria

I sapori della tradizione e non solo. Una cucina che, oltre a comprendere alcuni dei piatti classici veneziani, lascia spazio alla creatività e alla fantasia dei nostri chef, la cui esperienza e passione gli permette di creare dei piatti deliziosi ma sempre equilibrati. La scelta attenta e meticolosa del prodotto, le stagionalità e la qualità di preparazione è il filo comune che lega la cucina e la pizza. La pizza gioca il ruolo principale, grazie ad una lievitazione attenta e prolungata e ad un mix di farine macinate a pietra, unita ad un connubio di sapori e prodotti di alta qualità.

Dolci speciali per concludere il pasto, fatti in casa.

L’atmosfera in Rosa Rossa

Rosa Rossa è una famiglia e allo stesso tempo è il luogo ideale per una serata romantica per una coppia o una riunione con vecchi amici o in famiglia. Ci sono tre diverse aree all’interno del ristorante per soddisfare le esigenze di tutti, da chi vuole qualcosa di tranquillo a chi invece preferisce qualcosa di un pò più semplice, come nelle tipiche osterie veneziana. Durante l’estate è possibile mangiare all’aperto in Rio Terà degli Assassini, dove si respira la tipica atmosfera veneziana. Durante la giornata, la zona bar offre una vasta selezione di vini e qualche snack italiano di alta qualità, tutto fresco preparato in cucina. Assaggia i Cicchetti, secondo la migliore tradizione veneziana; Rosa Rossa, infatti, durante il giorno offre questo spuntino tipico e molti altre fantasie sorprendenti create grazie alla fantasia dello chef.

 

La nostra posizione

Posizione: Sestiere San Marco (Calle de la Mandola) 3709, 30124 Venezia, Italia

Telefono: +39 041 523 4605

Email:  info@rosarossavenice.com

Prenotazioni solo via telefono